素食怎么样搭配才更好呢

大家知道人体需要各种物质来补充，但是现在越来越提倡素食，那么经常吃素食会不会营养不良呢？其实不会啦，不要长期吃素对身体就不会有伤害，而且素食搭配好了，对自己的身体反而有好处。下面为大家介绍我是如何搭配素食的吧。

很多时候大家都会忽略主食的作用，这样就很容易导致营养失调，其实在我们的主食中，粮谷类中除米面外我也多多选用燕麦、荞麦，其他杂粮也经常食用；多用土豆、红薯、紫薯等薯类代替一部分主食，这样就可以有效的改善你体内单一的营养物质。