亚健康
近年来，伴随人们生活水平提高而来，威胁其身体健康的隐患已越来越多。
人们患有肥胖症、糖尿病和高胆固醇等类似的疾病早已不新鲜，可在这些疾病的背后还有一种被称为“经济舱综合症”的新的疾病也频频夺走人们的健康。这种新病症不可顾名思义的想之是因为做飞机而引起的。患上经济舱综合症者，未必是乘客飞机的乘客。据报道有一少妇在生产三周之后，在住家冲凉时倒地不起。死者除了患有高血压之外，身体相当健康。医生随即对其尸检，找出死因：是深层静脉血栓（ｄｖｔ）引起的肺栓塞即经济舱综合症。
这种病症之所以被称为“经济舱综合症”，是因为有许多病例，由于长时间坐在狭窄的经济舱中，导致血管阻塞造成患者猝死。不过，患上这种病状的人，不局限在飞机乘客，怀孕或产后妇女若久坐不动，也会患上这种病。症状包括呼吸急促、晕眩、胸痛、脚肿和皮肤脱色等。
有关专家指出如果长时间无法活动双脚即会导致脚部深静脉出现血块，从而阻塞血管。一旦形成相当大的血栓（血凝块），并通过血管流入肺部内，就会阻止氧气输入。大块的血凝块，可在4分钟内让人毙命。深静脉闭塞造成的肺栓塞，完全和心脏病暴发不同，不应加以混淆。医生指出血液就象“果冻”一般，必须不断搅动它，它才不会凝固。同样的，如果长时间不走动，血液减低循环，凝固的可能性也会提高。
另据报道，英国每年有大约3万人患上经济舱综合症，6000人因此丧命。由此看来人们在加强运动的同时，也要减少肥胖症，高血压和糖尿病带来的隐患。那么吃什么能消除这些疾病及所带来的隐患呢？科学研究证明，w-3多不饱和脂肪酸对高血压、高血脂的防治有着重要的作用。它可降低血液中胆固醇、甘油三酯，并有抗血栓、抗血凝之功效。卵磷脂特别是蛋黄卵磷脂更是一种极好的脂肪酸乳化剂，它可提高人体对w-3多不饱和脂肪酸的吸收利用率，增强防治心血管病的效果。高血压、高血脂病人每日摄入800-1000mgw-3多不饱和脂肪酸，400-500mg卵磷脂，降压、降脂效果即显著。中老年人以每日分别摄入400-500mg的w-3多不饱和脂肪酸和卵磷脂，可预防此类疾病，并可提高记忆力、抗疲劳、抗衰老。对于糖尿病的克星则是三价铬和维生素e、c。三价铬是葡萄糖耐量因子（gtf）的的重要组成成分，可提高胰岛素活性，有效调节人体内血脂、血糖的含量；维生素e、c是强抗氧化剂，可清除体内自由基、提高肌体免疫力、抗疲劳、抗衰老，并且还可提高人体对三价铬的吸收利用。因此每日补充200-500ug的具有生物活性的三价铬，维生素e、c对有效防治糖尿病十分重要。