吃香芹可以帮助我们补血补气。因为在所有已知蔬菜中，香芹的铁含量是非常之高的，可以很快的帮助我们补充我们确实的血液。对于产后的妇女来说是非常有帮助的食物。
吃香芹可以帮助我们清热解毒，排除旺盛的肝火，解决头疼的问题。因为香芹有着独特的气味，可以刺激人体的肝脏分泌解毒的元素，降低我们身上含有的火气。
