一项新研究显示，血液中含有高浓度的α-生育酚（维生素e的一种），可以降低胃癌和食管癌的发病风险。 研究是在中国进行的，参加者被分成两组，分别服用含维生素e的补充剂和不含维生素e的安慰剂。研究结果显示，服用维生素e补充剂的参加者癌病死亡率较低。进一步分析显示，食管癌和某种类型的胃癌发病风险随着维生素e血浓度的升高而下降。相反，另一种分子结构的维生素e，γ-生育酚，则没有这样的作用。
研究员说，该研究结果显示α-生育酚有预防食管癌和胃癌的作用。
